うまずら＆あお鯛

今回は、珍しい白身魚の紹介です。

それは、うまずらはぎ＆あお鯛です。

9月16日＆17日にて本日のおすすめとして、

ご提供させていただきました。

ほうぼう＆メイチ鯛

先週末は夏休み最後の週末となり、

沢山のお客様にご来店いただきました。

誠にありがとうございます。

沢山の　沼津地あじ　や　

ほうぼう　メイチ鯛　

などを皆様に楽しんでいただきました。

もちろん、生シラスも・・・

これから秋に向かい、

地魚の種類も豊富になってまいります。

伊豆にお越しの際は、”沼津すし之助”にお立ち寄り下さい。

特大活さざえ＆朝採生しらす

本日、凄い逸品が入荷しました。

それは、「西伊豆産特大活さざえ」！です。

何と、1つで1000g以上の特大サイズです。

ここまで大きいさざえは非常に珍しいものですが、

今回特別に買付に成功しました。

もちろん、握り寿司にてご提供させていただきます。

また、駿河湾の定番！「朝採生しらす」も入荷しております。

ぷりぷり生しらす　もおすすめです！！

生とり貝！！

先程、市場にて週末目玉商品の交渉をしてまいりました。

今週末は　”生とり貝”が入荷しそうです。

ボイルとり貝はどこでも食べられますが、生はとても希少です。

ねっとり＆とろり　とした食感がとてもおいしいです。

超！おすすめです。

入荷したとしても「数量限定」です。

皆様のご来店お待ちしております。

積丹産白うに

今週日曜日は

「積丹産白うに（むらさき）」が入荷します。

ブランドはあの「小川商店」です。

この産地の白うには、甘みは少ないが採れたての磯の香りがします。

沢山仕入れできれば、特別価格にてご提供出来るかもしれません。