秋も深まり、駿河湾の旬魚がおいしい季節になってまいりました。
「回転寿司すし之助」ではとても珍しい「西伊豆産活さざえ」をネタとして
皆様に楽しんでいただいております。
とても珍しいさざえの握り寿司ですが、仕入れがとても大変なんです。
大型でないと”握り”には不向き、でもとても高い仕入れ値になってしまう
のです。しかし、沼津らしいこのネタは何とかしなくてはなりません。
店長自ら市場を駆け回り、より有利な値段で交渉しております。
毎日というわけにはいきませんが、特に週末はこのさざえを仕入れ、皆様に
味わってもらえるようがんばっております。
11月の特に週末はこの「西伊豆産活さざえ」をびっくり価格にてご提供でき
るよう作戦を練っております。もちろん、”きも”つきでのおもてなしです。
